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加拿大拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶用于部分乳品与肉品
来源：食品伙伴网     日期：2015/3/13 10:11:32
 
    2015年3月4日，据加拿大卫生部消息，加拿大卫生部发布通报，拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶作为食品酶制剂用于含乳调味品、马斯卡彭奶酪以及某些标准化的奶酪和肉类等食品中，征求意见稿截止日期为2015年5月17日。

　
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