2014年8月1日,加拿大卫生部发布公告,批准粉状纤维素(Powdered Cellulose)作为填充剂用于甜烘焙产品的干混物中,最大用量为8%,并于2014年8月1日生效。具体使用要求如下:
编号 |
添加剂 |
允许使用的产品 |
用途 |
最大用量及其他条件 |
C.13.1 |
粉状纤维素 |
面糊 |
填充剂 |
1% |
法式餐前吐司 |
填充剂 |
2% |
符合主题“降低能量”章节B.01.513项目3栏目2条件的非标准糕点 |
填充剂 |
25% |
非标准的食用冰 |
填充剂 |
3% |
馅料 |
填充剂 |
0.5% |
片状售卖的食品 |
填充剂 |
50% |
糖衣 |
填充剂 |
1% |
调味品 |
填充剂 |
3% |
甜烘焙产品 |
填充剂 |
8% |
甜烘焙产品的干混物 |
填充剂 |
8% |
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