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国家标准化管理委员会批准GB/T 19961-2005《地理标志产品 剑南春酒》第1号修改单，自2011年4月1日起实施，现予以公布（见附件）。
二〇一一年三月二十二日
附件：
GB/T 19961-2005《地理标志产品 剑南春酒》第1号修改单
表2中总酯和己酸乙酯指标作如下修改：
修改前：
表2 理化指标
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项目 |
要 求 |
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酒精度40.0％（体积分数）以上 |
酒精度39.0％（体积分数）以下 |
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总酸（以乙酸计）/（g/L）≥ |
0.40 |
0.30 |
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总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L） ≥ |
2.00 |
1.50 |
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己酸乙酯/（g/L） ≥ |
1.20～3.00 |
0.60～2.60 |
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固形物/（g/L） ≤ |
0.50 |
0.70 |
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注：酒精度允许误差±1.0%(体积分数)。 |
修改后：
表2 理化指标
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项目 |
要 求 |
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酒精度40.0％（体积分数）以上 |
酒精度39.0％（体积分数）以下 |
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总酸（以乙酸计）/（g/L）≥ |
0.40 |
0.30 |
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总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L） ≥ |
1.50 |
0.80 |
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己酸乙酯/（g/L） ≥ |
0.80 |
0.25 |
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固形物/（g/L） ≤ |
0.50 |
0.70 |
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注：酒精度允许误差±1.0%(体积分数)。 |
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