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《冰片糖》、《甘蔗糖蜜》行业标准审定会召开
来源:中国糖业协会     日期:2004/10/20 10:37:18
 

    2004年9月26日,《冰片糖》、《甘蔗糖蜜》行业标准审定会在广东省东糖集团有限公司召开。中国轻工业联合会综合业务部副主任、中国糖业协会理事长贾志忍主持会议,20个单位的26位专家和代表参加会议。

    审定专家组听取了关于制定《冰片糖》和《甘蔗糖蜜》行业标准的编制说明。并对《冰片糖》和《甘蔗糖蜜》二项行业标准的“送审稿”进行了认真的讨论和审议。

    会议通过《冰片糖》、《甘蔗糖蜜》两项行业标准“送审稿”,并提出了修改意见。

    冰片糖理化要求
                                      一级          二级
    总糖分(蔗糖分+还原糖分),     %≥ 92.5        90.0
    还原糖分,                      % 7.0~12.0     7.0~12.0
    干燥失重,                      % ≤ 5.50       6.0
    电导灰份,                      % ≤ 0.15       0.20
    不溶于水杂质,                  mg/kg ≤ 80     120
 

    甘蔗糖蜜质量要求

    总糖分(蔗糖分+还原糖分), %≥ 48.0
    纯度(总还原糖/折光锤度), %≥ 60.0
    酸度,0T ≤ 15.0
    总灰分(硫酸灰分),% ≤ 12.0
    铜(以Cu计),mg/kg ≤ 10.0
    菌落总数,cfu/g ≤ 5.0×105

    专家们认为该两项标准的标准水平达到国内先进水平,其指标和项目的确定充分考虑了我国糖业现状,并与有关法律法规和相关标准协调一致,有利于推动产品质量的提高。会议要求全国甘蔗糖业标准化中心根据审定会意见对“送审稿”加以整理完善后形成“报批稿”,上报中国轻工业联合会颁布实施。


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